Chikonzero nei iwe ungada kufungidzira kuvhara nuts uye mbeu dzako usati wazvidya.
Iwe unofanirwa kunge uchinge uchinge utunga nutsva usati wadya? Ndezvipi zvakakosha kudaro vegan recipes zvinoreva kucheka makungu asati ashandisa? Ndezvipi zvinobatsira? Verenga pamusoro kuti uwane!
Inotanga nuts uye mbeu
Yakawanda yakasvibirira yekudya mapepa inoshevedza nutswe kana mbeu. Kune zvikonzero zvakasiyana-siyana zvekutengesa miti yakasvibirira kubva kunonaka kusvika pakuwedzera kwekudya. Dzimwe nguva zvinongova kugadzirira zvokudya kuti zvive nyore zvokuti zvinosanganiswa zvakanyanya.
Yakawanda yakasvibira vegan mapepa inoshandisa michero yakagadzirwa nenzira dzokuti dzimwe mapepa hazviiti, kana kuti kuita mishonga yakasvibirira (yakadai seyiyo yakasviba vegan mukaka wemamanda ) kana kuti kuenzanisa zvinhu zvakabikwa, sekiki uye pie (zvakadai newaini yakasanganiswa vegan chocolate chip cookies).
Ko kutengesa nutswe nembeu kunobata tora here?
Kunyange kana iwe usati uri pane zvakashata zvekudya, chimwe chikonzero chinotyisa chokucheka mutswe ndechekuti nuts akawanda, kunyanya walnuts uye maarmond, ane ruvara rwakawedzerwa kune imwe nguva mushure mekunge yakanyorova uye yakanatswa. Sezvauchaona kana iwe uchizviedza iwe pachako, mushure memaminitsi makumi maviri, mvura yakanyorova yakasvibiswa. Mushure memaawa mashomanana, zvakawanda zveguruva, masara uye tannin kubva muhombodo zvinosunungurwa mumvura uye nut inotanga nekunaka, kunakidza kunonaka.
Iwe uchacherechedza kuti yakagadzika walnuts hauna iyo inonzi astringent, muromo-puckering inonaka kwavari. Izvi ndezvokuti kana uchinge uchinge wakagadzika masnut, tannin akacheneswa kure, achisiya mushoma, nenyuchi yakawanda.
Izvozvo zvinokonzera mvura kubva mumiti uye mbeu dzinofanira kugara dzichirasirwa uye dzisingamboshandiswi semvura mune imwe mapeji.
Kubatsirwa kwekudya marimu nembeu
Zvimwe zvinonzi zvikomborero zvekugadzira nutswe nembeu yako zvinosanganisira kuwedzera basa re enzyme, kukura kukuru kwezvokudya zvemuviri nemuviri uye kuwedzerwa kudesti.
Kana yakanyorova, nuts uye mbeu inotanga kubuda kunogadzirisa zvinowedzera huwandu hwehuwandu hwehutano. Nutsiti inofanira kunge yakanyorova mushure mekunge yabviswa muhombodo dzavo. Iwe uchacherechedza kuti makungu asina makanda akadai semakadadheas, cashews kana maBrazil mazamu haana ruzhinji rwemvura yakasara yemvura, asi kunyura kuchiri kukurudzirwa kuti zvive nyore mukubatanidza uye nokuda kwezvinangwa zvekudya.
Nzira yekuti Soak Nuts: Inokurudzirwa Kuwedzerwa Nguva
Unofunga kuti iwe unofanirwa kunge uchinge uchinge utunga nutswe dzako nembeu? Hukuru! Iye zvino unofanirwa kuziva kuti unodisa sei nutswe dzako usati wazvishandisa.
Sorai nuts ako nembeu chero ipi zvayo kubva pamaminitsi makumi maviri, kusvika maawa maviri kusvika ku3 , kunyange husiku huri mufiriji. Muzhinji, zvakaoma makungu zvichatora nguva yakareba kuti zvinyorove. Kana ruzivo rwako ruchida nutswe yakakangwa kana mbeu uye iwe wakaderera pane imwe nguva, edza kufambisa mumaminitsi makumi maviri zvichidzika, kana kungoita basa rakanaka chaizvo rinopisa. Zvimwe zvisati zvaitika, ronga mberi mberi zvishoma uye udziputire husiku humwe mufiriji yako mune chigadziko chegirasi ine chivako chisingachinji.
Kukurumidza kunyorera: Kubvisa marimu mumapulasitiki kazhinji hazvikurudzirwi sepurasitiki inogona kupinda mumvura uye mune zvokudya zvako.
Vakawanda vatsva vezvokudya vanochengeta mbeu dzakasiyana-siyana uye mbeu dzinopinda mumafiriji avo nguva dzose kuti dzive dzakanaka.
Kana iwe uchiita izvi, iwe unoda kuchinja mvura yakanyorova mazuva ese maviri kuitira kuti zvokudya zvirege kuparadza.