Dine Like an Indian! The Ultimate Guide to Dining Indian Style

Saka iwe wakadanwa kunodya pane imwe imba yeIndia. Iwe unogona kunge uchifunga kuti, "O wangu!" Handizivi chinhu pamusoro pezvokudya zveIndia , vanodya chii, vanodya sei, vanogara sei? "Ini ndichatarisirwa kudya neminwe yangu here?"

Iwe wakasvika panzvimbo yakarurama. Tisati tatanga, zvisinei, tinoshuva zvose zvawaifunga nezvekudya kwechiIndia uye tsika (maererano nekudya), kunze kwehwindo. Ngatitangei nemuchena wakachena uye pasina mavara.

Nenzira iyo, nenguva yatakapedza, iwe uchave uchidya seIndia! Ngatisvikei.

Pamberi Pokudya

VaIndia vakawanda vanogamuchira vaeni uye vanofarira kufara. Icho chiratidzo chekuremekedzwa nekuremekedzwa kubvunza mumwe munhu kuti adye. Zvechokwadi, kunyange kana iwe ukangoshanyira imba yehama dzekuIndia, zviri pachena kuti iwe uchakokwa kuti urambe uchidya.

Maererano nechimwe chirevo chetsika, " Atithee Devo Bhava ," zvinoreva, "Muenzi ndiMwari!" Saka, kunze kwekuti iwe uine chikonzero chakanaka chekuti sei iwe usingakwanise kuzviita, tenda, kubvuma, sezvo kuramba zvikonzero zvinokanganisa zvingakanganisa.

Ramba uchifunga kuti zvakanyatsonaka kuti uuye kumba kwemuenzi wako 15 kusvika kumaminitsi makumi maviri mushure mekunge wakokwa. Iwe unogona chaizvo kushamisika mukuru wako (zvisingafadzi dzimwe nguva) kana iwe ukasvika panguva chaiyo yekukoka.

Paunosvika ikoko, tsika ndeyokuti usashumirwa kudya mushure mekunge wasvika. Pane kudaro, unogona kunge uine zvidhakwa zvishomanana - zvisinei kuti uri doro kana kuti hazvibatsiri zvachose pamubati wako - nyoka kana maviri uye imwe chit-chat.

Munzvimbo dzakawanda dzemazuva ano dzeIndia, nepo doro risisati riri taboo, vakadzi havawanzoinwa.

Kana imwe nguva yekudya ichiziviswa, munhu wose achageza uye oomesa maoko ake oenda kune tafura. Kunze kwekuti iwe uri munzvimbo yekumaruwa, mhuri dzakawanda dzinodya kudya kwavo patafura uye dzisingagara pasi! Iwe unogona kunyatsoshandiswa zvokudya zvehuputi zvichienderana nehuwandu hwevanhu varipo pakudya kwemanheru uye kuti vose vanogona kugadziriswa pamwe chete patafura yevaiti.

Nokuti ikozvino, ngatifungidzire iwe uri kudya patafura.

The Meal

Panzvimbo pezvikamu zvega, pane zvingave zvichida kuva nezvikafu zvakawanda zvezvokudya izvo iwe unogona kuzvibatsira iwe pachako. Zvizhinji zvekuIndia zvinodya (zvichienderana nokuti iwe unogadzira zvinomera kana kwete) zvinosanganisira rizi, Chapati (flatbread), nyama, zvinomera uye lentil ndiro , saladi, yogurt, uye pickles.

Mvura inoshandiswa nekudya kose, asi munguva dzemazuva ano, unogona kupiwa girasi rewaini. Kana uchinge washanda iwe, tarisira kuti mumwe munhu wese aite izvozvo usati watanga kudya. Haisi tsika yekuita chigunwe kana kunyengetera, asi izvi zvinoenderana nekugamuchira kwako.

Kunyange zvazvo zvakagamuchirwa zvakakwana kushandisa sora kuti udye chikafu chako, mamiriyoni akawanda emaIndia anoda kusadya neminwe yavo. Chaizvoizvo, kune joko pamusoro pekuti kudya kunonaka sei kana uchidyiwa neminwe! Izvi zvakaitwa zvakanaka uye chete mazano eminwe anoshandiswa. Hazvirevi kutendeseka, zvinopesana nekutenda kwakakurumbira, kuisa mimwe yako mumuromo mako kana kuinyengedza.

Usaita, pasi pemamiriro ose ezvinhu, shandisa ruoko rwako rworuboshwe kuti udye! Izvi zvinoratidzika sezvisina kunaka uye zvisingaiti. Chikonzero chacho? MaIndia anofunga kuti ruoko rworuboshwe rwusina kuchena. Imwe kwete-kwete iri kupa ani zvake zvokudya kubva pamba yako kana kuzvibatsira kune vamwe kubva kwavari.

Asi zvakare zvakare, iwe hausi kuzoita izvozvo zvakadaro.

Sezvaunenge uchidya, usashamisika kana mukuru wako kana muenzi wako achikukurudzira kuti uve nezvimwe uye "usanyara." Kazhinji kacho, kunyange kana iwe zvinyoro uchiti iwe wakanga wakakwana, iwe uchange uine coaxed uye uchitarirwa kuti uve "nechinguva chiduku". Edza kuti usaramba, sezvo izvo zvinonzi hazvina kunaka. Munharaunda yeIndia, kuti unodya zvakadini zvinoonekwa sechiratidzo chekunakidzwa kwekudya.

Mukutarisana nehutsika hwakadai, iwe unofunga kuti burping ingadai isina kunyanyisa. Kwete! Zvakanaka kuti zvive zvakananga, mune dzimwe nyika muIndia, kwete burping inonyatsotsvaira. Munzvimbo idzi, burping chiratidzo chokuti iwe wakanakidzwa nekudya kwako. Nezve burping: Ndapota famba kunze kwekunge iwe uchiziva mutariri wako zvakanyanya uye unoziva nheyo yezvakabva uye kuti kana kwete here zvine tsika mune tsika yavo.

Zvokudya zvakawanda zvinopedzisira zvine dessert uye zvimwe zvekudya zvinokonzera kudya. Tea uye kana kofi inogona kushandiswa gare gare zvakare. Sezvimwe mune imwe tsika, inzwa wakasununguka kurumbidza kunaka kwaiye wese akabika kubika. Ichaita kuti iwe ugodanwa zvakare uye zvakare.

Mhedziso

Kana iwe uchinzwa uchinetseka nezvose zvaunoita, usingaiti uye unotarisa pamhosva ipi inogona kutorwa, tapota usaita. Kunyange zvazvo maIndia angangoita seine nhamba yemitambo yakawanda, ivo vane masimba ane nyasha uye vanogara zvakanyanya.

Mafungiro asina kufanirwa kunyatsorambwa (kunyange kana munhu wose akazviona) uye akakurumidza kukanganwa. Yeuka kuzorora uye kufara! Nditende, iwe uchava nezvikonzero zvakawanda zvekudaro.