Sarimoni inoputa inogona kutengwa nenzira mbiri: Moto inoputa uye inotonhora kusvuta. Shamba yakatsva inopisa yakanyatsogadzirwa panguva yekuputa, iyo inoita kuti ive yakasimba uye ine mvura yakawanda. Cold inoputika salmon haina kubikwa, uye inenge yakaoma uye yakasvibira. Chero rudzi rwekuwedzera kuwedzerwa kunonaka kune mazai akacheka, asi ini ndinoshandisa kushandisa salmon inopfungidza inopisa mune ino kamukira.
Mazai akaoma ari nyore kuita chero bedzi iwe uchitevera mitemo mishoma. Iva nechokwadi chokuti iwe unotanga nemazai akachena, asina kukanganiswa nekuda kwezvokudya zvezvikonzero. Putsa muhomwe huru, uone kuti hapana shell inoputika mazai. Irova mazai musati mava kugadzirira kubika. Wedzera chiduru chekamu kana mukaka wose; izvi zvinobatsira kuchengeta mazai acho. Ingobika mazai muhotela; usashandise margarine, iyo inogona kuwedzera kunaka.
Ivhara mazai zvakakodzera nokukurumidza pamusoro pemasvikiro ekupisa. Shandisai dzimwe nguva sezvinobika mazai. Iwe unoda mazamu makuru emazai; kukurudzira nguva dzose kuchaita kuti mazai apinde muzvidimbu zviduku. Uye usavafukidzira! Kana mazai ari mvura, izvi zvinoreva kuti vanoputika uye mazai evha ari kukurumidza kunze kwemvura. Asi iva nechokwadi chekuti yakachengetedzwa zvakachengetedzwa kusvika ku 160 ° F; edza kushandisa uchishandisa chetemometer yekudya. Yeuka kuti nzira mazai anotarisa haisi chiratidzo chinogoneka chekupa kwakachengeteka.
Iwe unogona kudarika iyi recipe kuvanhu vakawanda, asi mazai achatora nguva yakareba kuti vabike. Iva nechokwadi chekuti pani yakakura zvakakwana kuitira kuti mazai awane nzvimbo kuti avaswededze.
Iyo inotonhora yakasvuta saumoni ichabika mumutsara uyu, asi icharamba iri nyore uye ine nyoro. Mazai aya anofanira kushandiswa pakarepo kana aitwa zvakanakisisa kunakidza nekugadzirwa. Shumira nemichero mitsva uye imwe keke yekhofi kana mapuropa akanaka, pamwe nemusi wearangi uye kofi.
Zvamunoda
- 1 (8 ounce) purogiramu inopfungisa saumoni
- 12 mazai makuru
- 1/3 mukombe wakaoma
- Munyu uye pepper kuti toravira
- 3 tablespoons butter
Nzira Yokuita Izvo
Dura salmon inopfungidzirwa muzvidimbu zviduku uye iise parutivi. Shandisa banga rakapinza kana kichiti shears.
Muhombodo huru, kurova mazai nekrimu, munyu, uye peputi kusvikira isanganiswa.
Muchikanda chikuru, kusvibisa bhotela pamusoro pemhepo inopisa.
Wedzerai musanganiswa wei ku skillet. Pheka, inopisa dzimwe nguva nemhepo inopupisa spatula, kusvikira mazai ava kuda kupiswa asi achiri kuchena uye ane mvere. Ita pasi pasi pekate ne spatula uye tora mazai pavanenge vachibika.
Izvi zvinofanira kutora maminitsi matanhatu kusvika ku7 mazai 12.
Itai kuti salmon muai mazai; kubika kweminiti imwechete kana maviri kusvikira mazai akabika kusvika 160 ° F. Shumira pakarepo.
| Nutritional Guidelines (pakushanda) | |
|---|---|
| Calories | 227 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 206 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 15 g |