Manyowa, kumini, paprika, grated onion, uye gwayana gorosi rinotapira uye rinogadzira nyama yakanakisisa. Iko cayenne yakanyatsosarudzwa, asi avo vanoda kufarira zvakanyanya vanozokoshesa kuvapo kwayo; hazviiti kuti nyama idzi dzekudya dzive zvinyoro, zvinongowedzera zvimwe zvekuwedzera ini handizivi . Kuratidzwa kwakachena ndiko chinhu chinonyanya kukosha pane nyama idzi, saka iva nechokwadi chekuzvibika mune imwe chete, yakakura, yakashanda mubatch, kana zvichidikanwa.
Vashandise nemupunga, mupunga pilaf, kana pita chingwa pamwe neJogurt Tahini Lemon Sauce kune rumwe rutivi. Chinhu chakareruka, chakasvibirira saladhi inokunda.
Zvamunoda
- 1 1/2 pound pasi gwayana *
- 1 ekiiiii
- 4 clove garlic
- 1/2 mukombe wakachena mint mashizha
- 2 Tapepoons paprika
- 2 masupuniki pasi pasi cumin
- 1 teaspoon yakanaka yegungwa munyu
- 1/4 teaspoon cayenne (optional)
- Miti yemafuta kana canola yekubika
Nzira Yokuita Izvo
- Muhomwe huru, bvisa gwayana pasi muzvidimbu zviduku. Chengetedza midzi yekuguma kweeiiii, mucheke hafu, uye bvisai uye murasire peels. Uchishandisa gran guru, gadzirai onion pamusoro pegwayana.
- Sungai minigori uye muwedzere kune gwayana, zvakare. Itai mince iyo mint uye isai kune gwayana. Shandisa minwe yako kuti unyatsonyanya kuyananisa anyezi, mint, uye gwayana pamwechete. Fukidza musanganiswa nepuririka, kumini, munyu, uye cayenne, kana kushandisa, uye zvakare, shandisa minwe yako zvinyoro zvishoma asi zvakanyatsobatanidza zvigadzirwa.
- Rongedza musanganiswa mukati meenyama, zvinenge 2 maspuniki panguva imwe. Kuti udzichengetedze hunyoro, usazvinyanyisa-kutarisa, kungozvinyengedza uye nekudzigadzirisa zvinyoronyoro kuva mabhora, kwete kuzvidzivirira. Isai nyama dzakagadzirwa mundiro kana kubika pepa. Une dambudziko nemusanganiswa wakanamatira pamaoko ako? Heano chidimbu: Maoko matsvina achabatsira kuchengetedza nyama kuti irege kunamatira.
- Pisa ganda guru rinopisa pamusoro pepakati refu kupisa. Wedzera 1 kusvika ku 2 mapunipuni emafuta kupani, shandisa mafuta kuti aipararire pamusoro pekubika, uye kuwedzera nyama dzakawanda sezvinokodzera mune imwechete yepamusoro usingabatanidzi (ichi ndicho chinhu chinoita kuti nyama dzepanyama dzisvike zvakanaka). Pheka, kutendeukira kune tsvina kumativi ose, kusvikira nyama dzekudya dzichibika, anenge maminitsi masere. Kana iwe uchida kushanda mumabheji, tumira nyama dzebibi kubhaka rekubika uye udzichengete dzichipisa mukati me 200 ° F kana uchibika nyama dzakasara.
* Hapana gwayana gadzi pane rako rekudya nyama? Kana mucheki aripo, iwe unogona kugara uchivakumbira kuti vakugadzirire zvimwe. Kana izvi zvisingaiti, tenga gwayana rebandauko, gumbo risingaoneki regwayana, kana gwayana gwai nyama uye uzviputse iwe pachako!