Kubvira pane zvinotapira kusvika kune zvinonaka, izvi zvinowedzera zvinonaka zvinonaka
Bhariki yakakura brisket yakavakwa nematanda emukanhu, uye izvo zvikamu zvinotanga ne barbecue rub. Brisket rubs inogona kunge iri nyore kana yakaoma mumhando dzakawanda dzebhasika mitambo. Asi usati watanga kubvisa bhasikiti yebrisket yako, pane zvinhu zvishomanana zvokufungisisa, sekuwanda kwekuda kwako uye nguva yekuishandisa. Kana zvasvika pamutengo, hapana chaicho chakakosha-iwe unogona kuisa yakawanda sezvo nyama ichabata. Kutanga, sora bhete rako nemapepa emapepa uye ozadza nehutu (iwe haufaniri kuisa pairi). Chero chipi zvacho chinonamatira kune brisket ndiyo mari inodiwa.
Nguva iyo, zvisinei, inoda kuongorora kumwe. Kana iyo inoshandiswa yauri kushandisa inosanganisira yakawanda yemunyu, iwe unoda kuishandisa iyo usati waisa brisket mumusvuta. Kana iyo inenge yakaderera mumunyu kana isina, ipapo iwe unokwanisa kuishandisa maawa akawanda zvisati zvaitika kuti uite kuti mavhiri apinde mukati. Kusiya huwandu hwemunyu pane nyama huchaita kuti iporeswe uye kunhuvira kuchave kwakafanana jerky uye zvishoma kufanana nebhari brisket.
Haisi yega yega inofanirana nekuda kwako, asi kuburikidza nekufambisa mapeji aya une chokwadi chekuwana chimwe chinhu chinokodzera zvido zvako zvakakwana.
01 of 07
Brisket Brown Sugar RubKusvuta bhengi brisket inoshanda zvakanaka nekunakidza. Izvi zvinotanga neshuga ine tsvuku (sarudza shuga yakasvibirira yakawanda kuti iwedzere marlasses flavour ) uye zvino inotora munyu uye kuunganidza zvinopedza kubvisa zvakanaka . Iwe unogona kugadzirisa kupisa kweiyo kuburitsa nekusarudza kupisa kana kuti zvinyoro poda.
02 of 07
Best Odds Brisket RubIzvi zvinoshandiswa pane zvinyorwa zvebibi. Kusanganiswa kwepururika, shuga, uye munyu kunoupa ruvara uye zvinonhuwira zvaunoda apo zvimwe zvigadzirwa zvinowedzera zvakadzika. Iyi ibhu rinoshandiswa uye nzvimbo yakakwana kutanga kana iwe uri mutsva kusvuta brisket .
03 of 07
Texas-Style Brisket RubIyi brisket rub has hot spicy heat that makes Texas-style barbecue great. Iwe unogona kuwedzera ushuga kune iri rubha kana iwe uchida kutema kupisa zvishoma. Izvi zvinosanganisirawo hupfumi hwemichero nemiti inonhuwira iyo ichaita kuti brisket yako ionekwe.
04 of 07
Barbecue Brisket RubIzvi zvinotanga nekamu rakanaka remunyu, asi usanetseka-uchishandisa munyu wakawanda, unotora zvishoma nezvishoma kupinda nyama. Izvi zvinoreva kuti brisket haigoni kutora zvakawanda zve saltiness. Usashandise izvi zvakakurumidza kare kana kuti pamusoro pe nyama inotanga kupora.
05 of 07
Chipotle Dry RubChipotle chilies kuwedzera slack heat inokwana brisket. Shandisa chipotles akaomeswa kuchengetedza iyi BBQ rub dry. (Unogona kutenga chipotle chipfumbu asi iyo inodhura zvakawanda.) Chii chinobatanidza chipotle kunongedza pamwe nehuputi iyi inoratidza ruvara rwemaruva mufananidzo wechinhu chiduku chemaori machena akaomeswa.
06 of 07
Chili Wet RubIyi inodha mvura, kana kuti iwe unogona kudana nayo, spice paste. Izvo zvinobatanidza zvinofadza zvebibi iyi zvinokonzerana pamwe chete shoma shoma remuori. Iyo asidi inobatsira kuputsa maruva kuitira kuti zvinonhuwira zvigone kupinda mukati mutsvuku. Iyi kamukira inoshevedza moto wekushisa, asi iwe unogona kuchinja kune imwe munyoro kana iwe uchida kutsika pasi.
07 of 07
Chili Pepper Bhuku reBrisketIchi ndicho chimwe chinokonzerwa nebhengi yebrisket. Izvo zvinoita kuti izvi zvive zvakasiyana ndeyevhu rakaisvonaka ruvara. Nokushandisa mushando mutsva, unowana zvakawanda kupfuura kungofanana nekupisa. Izvo zvaunoda kuita ndezvokukanda chizi uye wozvipinza mune zvimwe zvigadzirwa. Ikoko tsvuku inowedzera mishonga yemvura yakachena iyo inonyatsoita kuti ichi ichive pachena.