Rimwe Pot Potta

Pasta Lore

Elizabeth David, mubhuku rake rakanaka reItaly Food, anotaura nezvenguva iri muItaly apo pasta yakanga iri pakati pekukakavadzana kunokwidza. Yaiva yemakore ekuma1930, uye mudetembi wezveramist ainzi Marinetti akati pasta "... inokonzera kusava nehanya, kunyengera, nekusava nechokwadi uye ... unhu hwake hwekudya hunonyengera." Zvakanaka, mhirizhonga yakatevera yakaratidza kuti maItaly anoda sei pasta yavo, uye nokuda kwechikonzero chakanaka. Inowanikwa nyore nyore, inochengetedza zvakanaka, inonaka, inonwisa (pasinei naMarinetti maonero), uye inoenderana.

Pane dambudziko rimwechete rine pasta: unoda kubika mvura yemvura kuti uigadzike. Iyi danho rinogona kutora 10-15 maminitsi akawedzerwa, ayo, pamusika wevhiki mashoma, nguva yakawanda. Saka ngatishandise izvozvo pamwe chete nemumwe mubhati pasta mapapiro!

Usatya! Pamusoro pe stovetop, muchoto, kana crockpot, idzi zvokudya zvinobudirira zvinoshandisa mvura mumutsara yekubika pasita. Kunze kwebhonasi inowanikwa nguva, ndinonzwa kuti pasta chaizvo inonaka inonaka yakagadzirirwa nenzira iyi. Kunyange zvazvo ichibika, inobvisa zvinonhuwira kubva kune zvimwe zvigadzirwa.

Izvo zvinyorwa zvichange zvakasiyana zvakasiyana - zvakanyanya al dente, chaizvoizvo "kune zino", firmer uye chewier, iyo nzira yeItaly inosarudza. Asi pane imwe caveat; idzi mapeji anobika pa stovetop kana mu crockpot vanoda kukurudzira. Vamwe, vakadai sa Skillet Spaghetti, vanoda nguva dzose vachikurudzira. Ndiyo mutengo wamunobhadhara kuti uwane nyore. Asi ndinofunga zvinogutsa kwazvo kutarisa pasita zvishoma nezvishoma zvinyorovesa uye zvinonwisa mvura, kuva nyoro uye yakakwana sezvairi kubika mumuchu.

Kana iwe uri wepasi shoma, iwe unogona kunge uine pasta. Tarisa zviyo zvepasita zvakakwana izvo zvino zviri pamusika. Ronzoni, chandinofarira, anopa zviyo zvegorosi zvinonaka, zvine utano, uye azere zvakakanyiwa makhahydrates (akanaka carbs).

Pasita ndiro sepepaghetti, yakagadzirwa ne orzo, soupokotti soups, uye stovetop lasagna inonyaradza uye inonyaradza; rakanaka nokuda kweusiku hwechando usiku.

Vafumi michero ya tomato, nyama inonaka, uye inonaka uye michero yakasvibirira inosanganiswa nepasta yakakwana yekuita mutambo. Ingowedzera chingwa chakakanyiwa uye sardi, uye iwe une zvokudya zvinoshamisa mumaminitsi.

Zvimwe zvezvipfeko izvozvi zvinotopira murockpot! Paunenge uchibika pasta mucheki anononoka, unofanirwa kuicherechedza. Pasta inowanzowedzerwa kusvika kumagumo ezuva rokubika. Ramba uchiravira saka zvokudya zvinoshandiswa apo pasta yakaitwa zvakakwana.

Enda kune peji rinotevera kuti uwane mapeji!

Tevera mazano acho zvakanyatsonaka mune idzi imwe pate mapapiro. Chengeta zvakanyanya kuwanda kwemvura inoshandiswa, uye kune chifukidzo uye kuzarura mazano. Mamwe mapepa anoda zvimwe zvinokurudzira munguva yekubika, asi vamwe vanofara vanobika kuti vave vakakwana vose vari voga.

Inzwa wakasununguka kuisa zvinoshandiswa maererano nezvinodiwa uye mhuri yako. Zvokudya zvezvipenyu zvinowanzoitwa nevegungwa.

Miti inenge iri nguva dzose inogona kushandurudzwa. Uyewo unakidzwe nekuedza nekuvhenekera mutsva uye mavara. Pasita yakazivikanwa zvikuru uye inokuvimbika, unogona kuunza zvimwe zvitsva zvinoshandiswa kumhuri yako muzvikafu izvi, pasina kumutsa kusafungira. Kusika kwemafupa akasiyana-siyana kunogonawo kuiswa panzvimbo, kuve nechokwadi chokuti pasta iwe unotsiva ndeyekukura kwechimiro uye chimiro chakafanana neicho chakataurirwa murape.

Somutungamiri mukuru, pastas maduku inosanganisira peni, shells, zvigaro macaroni, orzo uye rotini. Pastas yemazana inosanganisira farfalle, fusilli, radiatore, rigatoni, ngoro dzamakumbo, uye malfalda. Kare pastas is fettuccine, linguine, spaghetti, uye vermicelli. Ita kunakidzwa kuva nekugadzira pamwe nezviuru zvemafuro epa pasta uye izvi zviri nyore, zvinonaka mapeji!

Rimwe Pot Potta Recipes