Mubvunzo: IHummus Ichokwadi here muchiGiriki kana kuMiddle East?
Ini ndangoshanyira imwe resitorendi yeMiddle East uye ndaidya hummus iyo yakanga isingatoshamisa. Mavhiki mashomanana gare gare, ndakaenda kune imwe resitorendi yeGreece iyo yakanga yakafanana inonaka. Ndakabvunza mubati wechipatara kana akaziva kana hummus yaiva chiGreek kana Middle East uye akanga asinganzwisisiki kuti chiGiriki. Ndakabvunza shamwari yekuMiddle East nezvazvo ndokundiudza kuti hummus, pasina mubvunzo iri kuMiddle East.
Ini ndavhiringidzwa zvakanyanya! Is hummus Greek kana Middle Eastern ? (Kwete kuti zvinonyanya kukosha, ndinoda hummus uye ndichaidya pasinei nokuti yakabva kupi asi ndine chokwadi chaizvo.)
Mhinduro: Mhirizhonga pamusoro pemitambo ye hummus yakwegura - zvichida seyakare se hummus pachayo. VaGiriki vanofarira kuzvitaura sevo zvavo, asi maArabhu anonyatsomiririra mune zvavanotaura. Kunyange izvo Israeri inotaura izvi, asi tichasvika pane izvozvo gare gare. Saka, ndiani akarurama? Zvakanaka, ngationei, chokwadi chechokwadi ndechekuti hapana munhu anoziva zvechokwadi. Izvo zvichitaurirwa, kunyange zvakadaro, zvichibva munhoroondo yezvakaitika kare, hummus ingangodaro yakabva kuEgypt yekare. Maererano nenhamba dzinoverengeka dzezvinyorwa zvezvinyorwa zvekare, kunyanya kutaurwa kwemasmus kunodzokera kuEgypt muzana remakore rechi13.
Chickpeas dzaive uye dzakawanda muMiddle East uye dzichiri kudyiwa. Ichokwadi, shoko rokuti hummus rinoreva chickpea muchiArabic. Zvinyorwa zvezvakaitika kare zvinoratidza chikafu, chakafanana zvikuru ne hummus tinodya nhasi, kupedzwa muKairo muzana remakore rechi13.
Asi izvi hazviregi dzimwe nzvimbo kuti dzirambe dzichitaura kuti hummus isiri yavo. Sei? Zvakanaka, kune zvikonzero zvishomanana zvingangodaro.
VaGiriki nevaIjipita vaishanda pamwe chete kwemazana emakore zvingave zvichitsanangurwa nehuwandu hwezvokudya zvechiGiriki uye zveArabic zvakafanana, kana zvisina kufanana. Mashizha emiti mazambiringa akaomeswa muenzaniso wakanaka wezvokudya izvo zvinozivikanwa mumitauro miviri.
Dedert, baklava, imwe ye "chiGiriki" inofarira asi yakaitwawo kuMiddle East. Iwe unogona kuona kuti zvokudya zvizhinji "zvakayambuka" munguva dzezvakaitika kare, kunyanya panguva yekukwirira kweUtoman Empire.
Pasinei nokuti yakabva kupi, hummus isimbi inonaka uye inopararira inonakidzwa nemitemo yese, kwete chiGiriki uye Middle Eastern. Iwe unogona kuwana iye zvino munharaunda dzose dzekumadokero ekumadokero uye nzvimbo dzakawanda dzekutoro. saka yakava muenzaniso wakanaka wekudya kwe "crossover". Zvakanyanya zvokuti vamwe vanhu vanozviwana zvakajairika ikozvino zvokuti havatombozivi kunyange midzi.
Hummus nhasi yakabatanidza zvinofadza zvemaitiro ose. Kubva kuJalapeno hummus kunyorerwa tsvuku tsvuku tsvuku saka kune zvakasiyana-siyana kuti munhu wese afare!
- Hummus naTahini
- Hummus kunze kweTahini
- Yakabikwa Red Pepper Hummus
- Yakakangwa Garlic Hummus
- Black Bean Hummus
- Sun Yakasviwa Tomato Hummus
- Sipinashi Hummus
- Sipinachi neFeta Hummus
- Kalamata Olive Hummus
- Peanut Butter Hummus
- Low Fat Hummus neJogurt
- Hazelnut Hummus
- Almond Butter Hummus Recipe
- Cilantro uye Lemon Hummus
- Pumpkin Hummus
- Soybean Hummus
- Tomato Basil Hummus
- Walnut Hummus
- White Bean Hummus
- Red Bell Pepper Hummus
- Yakarochwa Eggplant Hummus
- Hummus nePine Nuts
- Hummus ne Yogurt
- Hummus neSesame Mafuta
- Tofu Hummus
- Lemon Garlic Hummus
- Zucchini Hummus
- Jalapeno Hummus
- Chipotle Cilantro Hummus
- Sweet Potato Hummus
- Artichoke Hummus
- Cranberry Hummus